Kolacja degustacyjna z wine pairingiem & muzyką na żywo

AUTORSKA 6-DANIOWA KOLACJA DEGUSTACYJNA Z WINE PAIRINGIEM & MUZYKĄ NA ŻYWO 

Gospodarzami wieczoru są:
Nasz wybitny Szef Kuchni Jan Filipczyk oraz jego goście:

 Master Chef Krzysztof Gawlik
 Szef kuchni Dariusz Paździera

 𝗦𝗲𝗿𝘄𝘂𝗷𝗲𝗺𝘆:
 𝗔𝗺𝘂𝘀𝗲 𝗯𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲
Mus z tuńczyka/ crunch z orzecha laskowego/ łosoś wędzony na ciepło/ sos chimichurri/
 𝗣𝗶𝗲𝗿𝘄𝘀𝘇𝗮 𝗽𝗿𝘇𝘆𝘀𝘁𝗮𝘄𝗸𝗮
Ceviche z tuńczyka/ salsa z mango z chilli/ oliwa cytrynowa/ świeże zioła/
 𝗗𝗿𝘂𝗴𝗮 𝗽𝗿𝘇𝘆𝘀𝘁𝗮𝘄𝗸𝗮
Vitello tonnato/ sos anchois/ płatki parmezanu/ grissini/
 𝗣𝗶𝗲𝗿𝘄𝘀𝘇𝗲 𝗱𝗮𝗻𝗶𝗲 𝗴ł𝗼́𝘄𝗻𝗲
Polędwica wołowa z marynowanym burakiem i grzybami/ knedel z grzybowym sosem demi-glace/
 𝗗𝗿𝘂𝗴𝗶𝗲 𝗱𝗮𝗻𝗶𝗲 𝗴ł𝗼́𝘄𝗻𝗲
Stek z łososia/ puree selerowy/ sos z pietruszki/ oliwa szczypiorkowa/ panierowana kaszanka w panko/ glazurowana mini marchewka/
 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗺𝗲𝘇𝘇𝗼
Sorbet malinowy z winem musującym.
 𝗗𝗲𝘀𝗲𝗿
Mus marakuja-mango
/lody pistacjowe/ beza/ czekolada/ kruszonka korzenna/

𝗞𝗢𝗟𝗔𝗖𝗝𝗔 𝗗𝗘𝗚𝗨𝗦𝗧𝗔𝗖𝗬𝗝𝗡𝗔
 𝗞𝗶𝗲𝗱𝘆: 8 marca, Dzień Kobiet
 𝗚𝗱𝘇𝗶𝗲: Dworek Mikołaj
 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁: godzina 18.00
 𝗞𝗼𝘀𝘇𝘁: 230 zł/osoba (cena bez degustacji wina)
Kolacja z degustacją wina za dopłatą.

UWAGA!
Liczba miejsc ograniczona, dlatego nie warto zwlekać – zapraszamy do rezerwacji drogą mailową lub telefoniczną: 𝟯𝟯 𝟴𝟳𝟯 𝟯𝟱 𝟴𝟬 lub 𝗯𝗶𝘂𝗿𝗼@𝗱𝘄𝗼𝗿𝗲𝗸𝗺𝗶𝗸𝗼𝗹𝗮𝗷.𝗽𝗹

Zapraszamy do naszej restauracji

ul. Błonie 1, 34-100 Wadowice
+48 33 873 35 80, +48 602 666 837